BAHAN-BAHAN
1. Petai 2 papan, kupas ambil polongnya
2. Daun salam 1 lembar
3. Serai 1 batang, memarkan bagian putihnya
4. Irisan gula merah 1 1/2 sendok teh
5. Air 50 ml, atau secukupnya
6. Minyak 3 sendok makan
BUMBU YANG DI HALUSKAN
1. Cabe merah besar 5 buah
2. Cabe rwit merah 8 buah, atau menurut selera
3. Bawang merah 7 buah
4. Bawang putih 4 buah
5. Kemiri 2 buah
6. Tomat 1 buah
CARA MEMBUAT SAMBAL PETAI PEDAS
Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam serai hingga harum. masukan petai,garam dan gula merah,aduk rata,uji rasanya. tuangkan air,masak hingga bahan matang dan mengental,angkat. sambal petai siap di sajikan
http://p.pw/bajiNg
Tidak ada komentar:
Posting Komentar