Jumat, 08 Januari 2016

IKAN GURAMI PANGGANG




BAHAN :
  • 1 ekor ikan gurami ( 8 ons )
  • 8 buah bawang merah
  • 2 siung bawang putig
  • 4 buah cabe merah
  • 1 sendok makan peres merica
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1 sendok makan mentega
  • 1 buah jeruk limo
CARA MEMBUAT :
  1. Bumbu-bumbu dihaluskan, kemudian campur dengan kecap manis dan mentega.
  2. Bersihkan ikan, beri guratan-guratan di bagian tubuhnya.
  3. Panggang ikan dengan sesekali diolesi bumbu no. 1 hingga ikan matang dan kuning kecoklatan.
  4. setelah matang, perasi dengan jeruk limo, hidangkan








AYAM PANGGANG




BAHAN :

1. Cumi-cumi ukuran besar 500 gram,bersihkan
2. Bawang merah 8 buah, iris tipis
3. Bawang putih 7 siung
4. Cabe hijau 9 buah
5. Bawang pre 4 batang, iris tipis
6. Lengkuas 1 cm
7. Daun salam 2 lembar
8. Kecap manis 1 sendok makan
9. Garam,merica,gula pasir secukupnya

CARA MEMBUATNYA :

1. Potong-potong cumi, kerat-kerat bagian dalamnya. Goreng sebentar dalam minyak panas. Angkat                 sisihkan
2. Tumis semua bumbu sampai harum, masukan cumi-cumi, garam, merica, gula dan kecap manis.
3. Masak hingga cumi-cumi empuk, sajikan segera

http://p.pw/bajiFz

CUMI CABE HIJAU




BAHAN :

1. Cumi-cumi ukuran besar 500 gram,bersihkan
2. Bawang merah 8 buah, iris tipis
3. Bawang putih 7 siung
4. Cabe hijau 9 buah
5. Bawang pre 4 batang, iris tipis
6. Lengkuas 1 cm
7. Daun salam 2 lembar
8. Kecap manis 1 sendok makan
9. Garam,merica,gula pasir secukupnya

CARA MEMBUATNYA :

1. Potong-potong cumi, kerat-kerat bagian dalamnya. Goreng sebentar dalam minyak panas. Angkat                 sisihkan
2. Tumis semua bumbu sampai harum, masukan cumi-cumi, garam, merica, gula dan kecap manis.
3. Masak hingga cumi-cumi empuk, sajikan segera

http://p.pw/bajiF3

PIZZA MIE



BAHAN :

1. Mie telor 300 gram
2. Telor 2 butir
3. Susu kental 100 cc
4. Cornet beef 200 gram
5. Keju tua secukupnya
6. Buncis 75 gram
7. Tongjoy 75 gram
8. Margarin 100 gram

BUMBU :
1. Bawang bombay 100 gram
2. Bawang putih 5 siung
3. Lada halus 1 sendok teh
4. Saos tomat 3 sendok makan 
5. Gula pasir 2 sendok teh
6. Garam secukupnya
7. Vitsin sesuai selera

CARA MEMBUAT :
1. Mie di rebus dengan air susu sampai matang .tambahkan garam ,lada dan vitsin . Kalau sudah matang,
    tiriskan dan masukkan ke loyang atau pirex yang telah dioles dengan mentega dan di atasnya di tekan
    dengan suatu wadah sehingga membentuk wadah.
2. Buat isi pizza.Tomat dipotong tipis,bawang bombay,bawang putih dirajang halus,sedangkan buncis di
    rajang halus.
3. Tumis bawang bombay dengan margarin.Masukkan tomat,cincang bawang putih,buncis,tong joy,lalu             aduk-aduk sampai tercampur. Kemudian masukkan cornet beef tambahkan saos tomat, lada dan vitsin.
    Aduk sampai tercampur dan masak sampai matang.
4. Masukan kedalam mie tadi, sementara itu kocok telur, tambahkan lada, garam,vitsin. Siramkan di atas
    pizza, beri irisan tomat, bawang bombay,sosis dan taburi dengan keju parut. Kemudian dipanggang
    dioven dengan api kecil.
5. Setelah agak garing dan matang, kira-kira 15 menit dan warnanya kuning kecoklatan, lalu angkat
6. Taburi lagi dengan keju parut dan siap di hidangkan.

CARA MENGHIDANGKAN :

     Dihidangkan panas-panas bersama dengan saos tomat dan sambal.

http://p.pw/bajiF5

Sabtu, 02 Januari 2016

SAMBAL GORENG PETAI ( PETE ) PEDAS




BAHAN-BAHAN

 1. Petai 2 papan, kupas ambil polongnya
 2. Daun salam 1 lembar
 3. Serai 1 batang, memarkan bagian putihnya
 4. Irisan gula merah 1 1/2 sendok teh
 5. Air 50 ml, atau secukupnya
 6. Minyak 3 sendok makan

BUMBU YANG DI HALUSKAN
 1. Cabe merah besar 5 buah
 2. Cabe rwit merah 8 buah, atau menurut selera
 3. Bawang merah 7 buah
 4. Bawang putih 4 buah
 5. Kemiri 2 buah
 6. Tomat 1 buah

 CARA MEMBUAT SAMBAL PETAI PEDAS

 Panaskan minyak,tumis bumbu halus,daun salam serai hingga harum. masukan petai,garam dan gula merah,aduk rata,uji rasanya. tuangkan air,masak hingga bahan matang dan mengental,angkat. sambal petai siap di sajikan

http://p.pw/bajiNg